허들이 높지 않아 많은 사람들이 창업을 고려하는 휴게 음식점업. 그 중 카페 창업은 좋은 아이디어와 전략이 결합되면 성공적인 비즈니스로 성장할 수 있습니다. 창업 과정에서 중요한 몇 가지 단계들을 간략하게 정리해 드릴게요.1. 시장 조사 및 사업 아이디어 구체화타겟 고객 분석: 어떤 연령대, 직업군, 성향의 고객을 타겟으로 할지 결정해야 합니다. 예를 들어, 대학가 근처라면 학생들이 주요 고객일 것이고, 사무실 밀집 지역이라면 직장인들이 주요 고객이 될 수 있습니다.경쟁 분석: 인근 카페들이 어떤 서비스를 제공하고 있는지 조사하세요. 그들의 장점과 단점을 분석하고, 차별화된 서비스를 제공할 수 있는 아이디어를 구상해야 합니다.트렌드 파악: 최근의 카페 트렌드도 확인하세요. 예를 들어, 스페셜티 커피, 디..
